海鲜营养丰富，但重金属污染、药物残留事件层出不穷，总让人担心受怕，过度捕捞也造成海洋生态浩劫。中国海洋食品网提醒以下四种海鲜少吃！

　　1、黑鲔鱼

　　无庸置疑，无论是生态永续或食品安全角度，都不应食用。就食物安全观点，吃黑鲔鱼同样不智，海洋受工业污染，黑鲔鱼在食物链中属于掠食者角色，体内囤积大量重金属，其中以汞最为人熟知，尤以孕妇食用后危害胎儿中枢神经最严重，建议孕妇、婴幼儿应完全避免摄取鲔鱼（含罐头鲔鱼），以免危害人体。同样地，旗鱼、鲨鱼等大型鱼类也尽量少吃。

　　生态方面，黑鲔鱼在全球滥捕滥杀之下，已濒临绝种，即便是“养殖”黑鲔鱼，也是从野生抓回幼鱼续养，仍旧无法繁殖，且养出1公斤的鱼肉需花费20公斤野生小鱼，不符环保。世界自然基金会（WWF）发起“拯救黑鲔鱼”行动，与连锁超市和餐厅结盟，共同对各国政府施压，要求政府更积极限制黑鲔鱼的捕捞。

　　2、魩仔鱼

　　魩仔鱼不是单一鱼种，而是两百多种鱼类幼苗的统称，人们一餐就吃掉百千条，不但剥夺它们长成成鱼的机会，也抢走食物链中其他鱼类赖以为生的食物，等于将海洋的生机统统吃下肚。因此，尽管魩仔鱼是小鱼、也能提供丰富的钙质，但是必须列入拒吃名单。

　　3、午仔鱼、红衫鱼、石斑鱼

　　抽验市售养殖水产品的动物用药，午仔鱼、石斑和红杉鱼上榜次数较高，通常被验出的禁药是孔雀绿和还原型孔雀绿，这种用于抑菌的药物会伤害肝脏，并且会引发贫血、甲状腺异常、肿瘤，及影响胎儿成长的风险。

　　午仔、红杉都属于体型扁平、鳞片很细致的鱼，因此较易感染体外寄生虫，渔民寻求便宜的药剂，于是违法使用孔雀绿杀虫，选择有认证标章的产品，或至少向信任的鱼贩购买。

　　4、金线鱼

　　又称红姑鱼，属于野生捕捞鱼种。现在市面上的金线鱼大多来自珠江口海域，也就是南海。当地有重金属和有机性污染物超标的问题，且金线鱼外面以甲醛防腐，要分辨很简单，你把鱼煎一煎、一翻动，如果整块鱼皮和鱼肉分离，那就代表鱼皮已经变质，加甲醛机率很高。

   同时，患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。