一、铁观音的六个禁忌

　　1.不易饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓

　　2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶

　　3.尿结石患者忌饮茶

　　4.忌睡前饮茶

　　5.忌饮隔夜茶

　　6.忌饮用变质茶、头道茶

二、普洱茶的禁忌

　　1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮

　　2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶

　　3.刚做好的普洱茶不宜多喝

　　4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯

　　5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮

　　6.普洱茶宜长饮，不宜间断

　　7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮

　　8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮

　　9.忌饭前后大量饮普洱茶

　　10.睡前饮普洱茶要适量

　　11.忌饮劣质茶或变质茶

　　12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶

　　13.慎用烹煮法

　　14.饮普洱茶分体质

三、绿茶的禁忌

　　1、绿茶的禁忌喝头遍茶： 因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　2、不易空腹喝茶： 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

　　3、喜喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。 神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。

　　5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。 绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

四、菊花茶的禁忌

　　1、脾胃虚寒者少喝

　　古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人少喝

　　2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶

　　如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。

本期分享健康营养顾问：汤才平

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